Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu vodorovná

Vítame Vás na oficiálnom webovom sídle obce Brhlovce

JUNIÁLES 1. júna 2019

plagat juniales.jpg


 

Dobrou jedlo z Tekova a HontuVytlačiť
 

Pravidlá IV. ročníka súťaže Dobruo jedlo z Tekova a Hontu
dňa 22.6.2019 v Brhlovciach

Cieľ súťaže:

Súťaž je určená pre širokú verejnosť, cieľom súťaže je nachádzať a prezentovať tradičné jedlá z regiónu Tekova a Hontu. V rámci súťaže sa prezentujú nie len súťažné družstvá, ale aj obce z ktorých družstvá pochádzajú. Súťaží sa v dvoch kategóriách

  • jedlo – hodnotené porotou
  • najkrajší stánok – divácka súťaž

 Na podujatí ide predovšetkým o zábavu, príjemnú atmosféru a dobrú náladu.

Organizačné pravidlá:

  1. Do súťaže sa družstvá musia prihlásiť vopred, najneskôr do 10.6.2019 na adrese OZ Tekov – Hont, Parková 2, 935 87  Santovka, telefonicky na čísle 0948606078 alebo       e-mailom: katarina.sumerakova@tekov-hont.sk.
  2. Súťaže sa môžu zúčastniť jedno až päťčlenné družstvá, na svoje náklady
    a nebezpečenstvo, pričom veliteľ družstva musí byť plnoletý a musí prehlásiť,
    že súhlasí s pravidlami súťaže a organizačnými pokynmi. Veliteľ družstva zodpovedá za všetkých svojich členov.
  3. Súťažné družstvá súťažia pod zvoleným menom družstva.
  4. Súťažné jedlo má byť tradičné jedlo buď priamo z obce, ktorú družstvo reprezentuje alebo z regiónu Tekov - Hont. Družstvám, ktoré sa už súťaže zúčastnili sa odporúča variť iné jedlo, ako v predchádzajúcich ročníkoch, nie je to však podmienkou súťaže.
  5. Počet družstiev z jednej obce nie je obmedzený.
  6. Družstvo varí súťažné jedlo, okrem neho môže variť aj iné jedlo.
  7. registrácia súťažiacich bude prebiehať od 800 hod. do 900 hod.
  8. Organizátori súťaže zabezpečia studenú pitnú vodu a prívod elektrickej energie na hromadné odberné miesto (družstvo si zabezpečí predlžovací kábel k stánku min. 10m), vrecia na odpad, minimálne jeden stôl a jednu lavicu pre súťažné družstvo. Stan/prístrešok si družstvo zabezpečí samé alebo v prihláške uvedie že potrebuje prístrešok zabezpečiť.

Pravidlá varenia:

  1. Všetky suroviny a ingrediencie potrebné na varenie ako i kotol a všetko potrebné náradie k vareniu si zabezpečia súťažné družstvá samé, na svoje náklady a nebezpečenstvo.
  2. Ak súťažné družstvo použije taký kotol, pri ktorom by mal byť oheň voľne na zemi,
    musí zabezpečiť, aby medzi zemou a ohňom bol železný plech.
  3. Množstvo vareného jedla nie je limitované. Súťažné družstvá môžu uvarené jedlo návštevníkom predávať za symbolickú cenu (príspevok na suroviny).
  4. Všetky suroviny súťažného jedla musia byť v surovom stave, bez predprípravy, predvarenia, cieľom súťaže je návštevníkom ukázať ako sa tradičné jedlo pripravovalo.
  5. Začiatok súťaže je o 1000 hod. a bude oznámený znelkou trúby (píšťalkou). Po tomto akte bude vyhlásený začiatok súťaže.
  6. Ukončenie varenia bude o 1400 hod. Potom veliteľ družstva donesie svoje jedlo na vopred pripravený stôl.

 

Pravidlá hodnotenia:

  1. Hodnotiť sa bude lokálnosť, vzhľad, chuť, vôňa, konzistencia a servírovanie jedla. Jedlá posudzuje trojčlenná hodnotiaca komisia. Každý člen komisie hodnotí jednotlivé jedlá istým počtom bodov. Zvíťazí jedlo, ktoré po sčítaní bodov od všetkých členov komisie získa najvyšší počet.
  2. Organizátor zabezpečí, aby minimálne jeden člen komisie mal skúsenosti z gastronómie.
  3. Súťažiť sa bude o tieto odmeny:
  • každé zúčastnené družstvo dostane diplom,
  • prvé tri miesta budú ocenené vecnými cenami.
  1. Divácku cenu získa ten, kto dostane od divákov najviac náramkov za najkrajšie vyzdobený stan/prístrešok, materiál na jeho výzdobu si zabezpečí družstvo samostatne. Divácku cenu  získajú tri stánky s najväčším počtom získaných náramkov.
  2. Výsledkom tejto gastronomickej súťaže vo varení miestnych regionálnych špecialít bude zozbieranie receptov miestnych špecialít a následné spracovanie do propagačného materiálu.
  3. Súťaž má putovný charakter, platí pravidlo „víťaz gastronomickej súťaže hostí v ďalšom roku“. Pre zachovanie putovnosti a zároveň spravodlivosti pri hodnotení jedál, v prípade že gastronomickú súťaž vyhrá obec v ktorej sa súťaž práve koná alebo konala v predchádzajúcom roku, hosťovanie sa posúva na obec umiestnenú na druhom, prípadne treťom mieste.
  4. Súťaž sa do obce môže vrátiť až po dvoch rokoch.

Rešpektujeme životné prostredie:

Všetky družstvá chceme touto cestou požiadať, aby spolu s nami pomohli tento festival urobiť zábavný, príjemný a dobrý aj pre našu prírodu a v stánkoch používali výlučne jednorazový kompostovateľný alebo papierový riad.

 


 

Zverejnené 14.5.2019 -Jana- Vyprší o 31 dní.


 

OBECNÁ KNIŽNICA

Po 3 mesiacoch práce sme konečne vytvorili stránku Obecnej knižnice Brhlovce!!!

111.png

Po kliknutí budete presmerovaní na nový web

Zakúpenie nových knižných titulov bolo umožnené vďaka dotácií 1500€ z Fondu na podporu umenia

Veľmi pekne ďakujeme!

 

 


 

STARÁ VERZIA

Stará verzia stránky:  http://old.brhlovce.sk/


 

dnes je: 23.5.2019

meniny má: Želmíra

webygroup
ÚvodÚvodná stránka