Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu vodorovná

Dobruo jedlo z Tekova a Hontu - III. ročníkVytlačiť
 

kotlíkový guláš

Dobruo jedlo z Tekova a Hontu - III. ročník 
 

Dátum konania:   18.8.2018            

Miesto konania:   Brhlovce            

 

Gastronomická súťaž vo varení miestnych špecialít

 

Časový harmonogram súťaže:       

10.00 – 12.00             Zraz súťažných družstiev

10.00 -  17.00             Súťažné varenie

17.30                          Vyhlásenie výsledkov súťaže

guláš

 

Podmienky:

Varenie tradičných aj netradičných špecialít z regiónu, pričom to súťažné družstvo za obec, ktoré sa zúčastnilo súťaže v rokoch 2016 a 2017 sa musí  prihlásiť s iným súťažným jedlom (na predaj môže variť čo uzná za vhodné, čiže aj jedlo z predchádzajúcich ročníkov)

Počet členov súťažného družstva: maximálne 5.

Každé družstvo si musí zabezpečiť: ingrediencie,  potrebné náradia a nádoby, zástery, nádoby na servírovanie, kotlík atď.

Všetky ingrediencie na prípravu tradičných špecialít musia byť v surovom stave bez predprípravy, predvarenia a pod.

Po odobratí degustačných porcií (3 porcie) môže každé družstvo ponúkať zvyšné porcie návštevníkom podujatia na predaj.

Hodnotenie:

Porota bude hodnotiť vzhľad, chuť, vôňu, konzistenciu a servírovanie jedla.

Odmeny:

Každé družstvo získa diplom.

Prvé tri víťazné družstvá získajú navyše vecný dar.

Poznámka:

Súťažné družstvo, ktoré sa prihlási do súťaže s novým jedlom, môže variť minuloročné jedlá len za účelom predaja a nesmie sa s ním zúčastniť súťaže.

V závislosti od počtu prihlásených do súťaže môže byť potrebné zadovážiť si vlastný stánok (prístrešok) - informácia bude včas poskytnutá.

Výsledkom tejto gastronomickej súťaže vo varení miestnych regionálnych špecialít bude zozbieranie receptov miestnych špecialít a následné spracovanie do propagačného materiálu.

 

Súťaž o najkrajší stánok

Podmienky:

Súťažné družstvá si vyzdobia svoje stánky/prístrešky podľa vlastného uváženia

Každé družstvo si musí zabezpečiť materiál na výzdobu stánku/prístrešku

Hodnotenie:

hodnotiť budú návštevníci podujatia


 

Zverejnené 10.7.2018 -Jana- Vyprší o 30 dní.


 

dnes je: 20.7.2018

meniny má: Iľja, Eliáš

webygroup
ÚvodÚvodná stránka